Jeste li probali ovaj slasni recept za rolade od jagoda?
Proljetna rolada od jagoda i Philadelphia krem sira. Jednostavna i lagana, može li bolje?
Deserti s jagodama gotovo pa nam ne mogu dosaditi. Slasni su, jednostavni za napraviti, većina u njima uživa, a donose nam i dašak osvježenja. Stoga uživaj u proljeću i probaj ovaj brzi i fini recept koji nam donosi Diskont Stanić. Proljetna rolada od jagoda i Philadelphia krem sira. Jednostavna i lagana, može li bolje?
Sastojci:
Biskvit:
4 jaja
100 g šećera
100 g brašna za kolače
3/4 žlice praška za pecivo
4 žlice tamnog kakaa
50 g tamne čokolade
Krema od jagoda:
250 g Philadelphia krem sira
100 g maslaca
300 g svježih jagoda
100 g vrhnja za šlag
Priprema:
Izvadite Philadelphia krem sir iz hladnjaka na sobnu temperaturu.
Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, dodajte šećer i nastavite mutiti. Zatim učinite isto i sa žumanjcima – dodajte ih postupno uz stalno miješanje. U smjesu dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Dodajte naribanu čokoladu. Sve lagano promiješajte lopaticom kako se smjesa ne bi spustila.
Pleh dimenzija 28 x 42 cm obložite papirom za pečenje. Stavite smjesu u kalup i poravnajte. Peći 12-15 minuta na 180 °C.
Na radnu površinu raširite kuhinjski ručnik. Pečeno tijesto stavite na ručnik s papirom za pečenje prema gore. Polako otklonite pek papir. Roladu zamotajte ručnikom i ostavite da se ohladi i preuzme oblik.
Pripremite kremu za nadjev. Istucite maslac, dodajte Philadelphia krem sir, zatim dodajte jagode i sve izmiksajte.
Hladnu roladu raširite i premažite kremom od jagoda, smotajte i ostavite preko noći u hladnjaku.
Roladu poslužite sa šlagom i jagodama.
