Zapečene prokulice u soku od naranče
Ove će prokulice oduševiti i one koji bježe od njih glavom bez obzira. Poslužite ih kao zalogaj, mezu ili prilog
Ako ste do sada uspješno odolijevali šarmu prokulica, garantiramo da će ovako pripremljene, u zagrljaju naranče, postati jedno od omiljenijih priloga na vašem stolu. Dajte im šansu, jer prokulice to zaslužuju, poručuje Sandra.
Sastojci (za 2-4 osobe)
500 g prokulica
100 ml soka od naranče
1 žličica ribane korice naranče
2 žlice maslinova ulja
2 žlice soja umaka
zera papra
prstohvat-dva majčine dušice
Savjet više
Možete dodati i žličicu svježe ribanog đumbira jer se prokulica i đumbir savršeno ljube.
Priprema
Prokulice očistite, operite i prepolovite. Napravite preljev od soka od naranče, sitno ribane korice naranče, soja umaka i maslinova ulja. Dobro izmiješate sve sastojke. U zdjelu stavite prokulice, zalijte ih preljevom, dodajte majčinu dušicu i malo popaprite pa još jednom sve dobro izmiješajte.
Tako pripremljene prokulice prebacite u pleh u kojem ćete ih peći. Pleh možete obložiti papirom za pečenje (nije obavezno). Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite 30 minuta, odnosno, dok prokulice ne dobiju zlatnu boju. Služite kao snack, mezu ili prilog uz pečeno meso ili ribu.
