Tikvice zapečene sa sirom i vrhnjem
Vrlo lagano i ukusno jelo.
Sastojci:
tikvice, 500 g
vrhnje za kuhanje, 400 ml
parmezan, 50 g naribanog
origano, 1 žlica sušeni
peršin, 2 žlice sjeckanog
češnjak, 2 režnja
ekstra djevičansko maslinovo ulje
Priprema:
Tikvice očistimo, operemo i narežemo na kolutove debljine jednog centimetra, a češnjak očistimo i narežemo na listiće.
U tavu, na dvije-tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezane tikvice i češnjak, sušeni origano i povremeno miješajući, povrće pržimo na srednje jakoj vatri.
Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo naribani sir i sjeckani peršin te dobro izmiješamo sastojke.
Nakon 10-ak minuta prženja povrće premjestimo u vatrostalnu posudu, prelijemo mješavinom sira, vrhnja i peršina te sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10-ak minuta.
Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
