Jelo koje možete pripremiti na jednostavan i brz način.
Sastojci:
krumpir, 1.5 kg (kuhanog u ljusci)
lignje, 500 g
luk, 1 glavica
mrkva, 100 g
masline, 10 zelenih otkoštenih
češnjak, 2 režnja
povrtni dodatak jelima, 1 žlica
peršin, 1 žlica sjeckani
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar
Kuhani krumpir ogulimo i narežemo na kocke, lignje očistimo, operemo i narežemo na veće kolutiće, češnjak narežemo na listiće, mrkvu na prutiće, a luk na veće komade.
U zdjelu stavimo kocke krumpira, dodamo kolutiće liganja, komade luka, listiće češnjaka, prutiće mrkve, otkoštene masline, sjeckani peršin, prelijemo maslinovim uljem, začinimo povrtnim dodatkom jelima i paprom te dobro izmiješamo sastojke.
Tako pripremljene sastojke premjestimo u vatrostalnu posudu, preko svega rasporedimo krakove liganja, prelijemo s još malo maslinovog ulja, prekrijemo aluminijskom folijom i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 40-ak minuta.
Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
Dobar tek…
