Tradicionalno se Božićna pšenica sije na blagdan svete Lucije, 13. prosinca, a simbolizira plodnu novu godinu i novi život
Prije sijanja ju treba dobro namočiti u vodi i ostaviti tako preko noći. Nakon toga ju posušite u papirnatom ručniku i posijte. Brže će proklijati uz ovakvu pripremu.
Za pšenicu izaberite plitku posudu za cvijeće ili tanjur. Stavite malo zemlje i rasporedite pšenicu po površini.
Nemojte štedjeti, prekrijte cijelo dno posude tako da nema praznog mjesta. Može se malo i preklapati. Nakon toga prekrijte s još jednim slojem zemlje. Umjesto toga možete upotrijebiti i sloj pamučne vate koju malo natopite vodom.
Zalijte i stavite na toplo mjesto, primjerice pored radijatora (ali ne preblizu, da se ne osuši), ali i gdje dopire mnogo svjetlosti. Najviše pšenici odgovara puno svjetla uz prozor.
