RISTARTAJTE SE – Pročišćavajuća juha od crvene leće, kurkume i đumbira
Što je bolje od fine sezonske juhe? Još bolje ako ima svojstva pročišćavanja.
Sve što vam je potrebno da pripremite ukusan obrok na žlicu je slijedeće:
1 veliki luk
2 mrkve
1 stabljika celera
4 šalice vode
200 g oljuštene crvene leće
2 žličice kurkume
20 g naribanog đumbira
aromatično bilje po ukusu
Priprema: Luk, mrkvu i celer očistite, ogulite i nasjeckajte na sitno, sve istresite u veliki lonac, dodajte čaše vode, dva prstohvata krupne soli i kuhajte oko 40 minuta.
Potom dodajte leću koju ste ostavili da se prethodno namače par sati, poklopite i ostavite da se kuha oko 30 minuta na srednjoj vatri.
Kad je leća kuhana, sve izmiksajte mikserom, dodajte kurkumu, naribani đumbir, omiljene začinske biljke, dobro promiješajte i poslužite!
