Juha od korabice i zobenih pahuljica bit će odličan uvod u svaki ručak. Ukusna i jednostavna za pripremu, sigurno će pronaći puno svojih obožavatelja.
Sastojci
2mlade korabice
1korijen peršina
2 žlicemaslinova ulja
1 češanjčešnjaka
oko 1lvode
1 žličicaVegete
prstohvatkima
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
2 žlicemljevenih zobenih pahuljica
1 žlicanasjeckanog kopra
Za posluživanje
4 žlicenaribanog zrelog sira (parmezana)
Koristili smo
Vegeta Original
Vegeta Original
Crni papar mljeveni
Priprema
Korabice ogulite i naribajte na ribež (za jabuke), a korijen peršina na jako sitni ribež.
Na zagrijano ulje dodajte protisnuti češanj češnjaka, a zatim korabicu i peršin. Kratko propirjajte i zalijte s vodom.
Dodajte Vegetu, kim, sol, papar i kuhajte oko 15 minuta.
Potkraj umiješajte zobene pahuljice da ugustite juhu.
Kuhanu juhu pospite koprom.
Posluživanje: Juhu poslužite toplu s naribanim sirom koji će juhi dati punoću.
Savjet: Juhu od korabice možete i usitniti u električnoj sjeckalici da dobijete krem juhu finije kremaste strukture.
