Patlidžani sa sirom zapečeni u pećnici
Danas vam donosimo vrlo jednostavan recept za jako fine patlidžane sa sirom zapečene u rerni.
Ovo jelo dopast će se i onima koji nisu veliki ljubitelji patlidžana, a za pripremu će vam trebati 45 minuta.
Sastojci za 4 osobe:
2 srednja patlidžana
1 passata di pomodoro (ili sjeckani pelati)
30 g sira gauda
sol
Priprema:
Patlidžane nemojte guliti, već ih operite i narežite na kolutove i stavite u cjediljku.
Posolite i ostavite par minuta da odstoje, pa ih isperite.
Sir narežite na fete ili naribajte na krupno.
U dublji pleh ili vatrostalnu posudu poredajte narezane patlidžane, pa ih prelijte šalsom ili nasjeckanim pelatima, pa posipajte ribanom gaudom (ili složite fete gaude po patlidžanima)
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 20 do 30 minuta, dok se sir ne zapeče i dobije zlatnu koricu.
Dobar tek!
