BRZ I JEDNOSTAVAN RECEPT – Idealna ljetna slastica bez pečenja od malina, jagoda i pudinga
Ljeto nudi pregršt okusa, sezona je brojnog voća koje je stvoreno za izradu kolača. No, često nam se ljeti ne da raditi komplicirane recepte koji iziskuju sate u kuhinji.
Ako ste se zaželjeli nečeg slatko, no želite kolač napraviti brzo i bez dodatnih komplikacija, donosimo savršen ljeti recept.
Sastojci za 6 osoba:
300 g muslija ili zobenih pahuljica
80 ml otopljenog kokosovog ulja
750 ml biljnog mlijeka
Naribana korica jednog limuna
5-6 jagoda narezanih na komadiće
1 vrećica pudinga od vanilije
100 g malina
Priprema:
Kalup promjera 27 x 17 cm obložite papirom za pečenje.
U jednu zdjelu dodajte musli i kokosovo ulje i sve dobro promiješajte. Ravnomjerno smjesu raspodijelite u kalup i ostavite u hladnjaku da se stvrdne.
U lončiću pomiješajte mlijeko i puding. Pustite da prokuha i miješajte sve dok smjesa ne postane gusta.
Sklonite sa štednjaka i dodajte koricu od limuna. Raspodijelite puding u kalup i sve ravnomjerno raspodijelite. Dodajte jagode i maline.
Ostavite kolač minimalno četiri sata u hladnjaku, ili još bolje preko noći.
