RECEPT – Lažni pomfrit od tikvica
Osim što izgleda efektno, ovaj lažni pomfrit od tikvica neodoljivo je hrskavi i dobro začinjen, a priprema traje maksimalno pola sata. Uz lažni pomfrit od tikvica izvrsno odgovara umak od majoneze, češnjaka i peršina, piše Miss Gastro.
Sastojci:
oštro brašno 30 g
Tekst se nastavlja ispod oglasa
gustin (kukuruzni škrob) 1 žlica
origano 0,50 žličica
crni papar 0,25 žličica
bjelanjak 3 kom
parmezan 80 g
krušne mrvice 100 g
tikvice 500 g
Postupak:
Dva lim za pečenje obloži papirom za pečenje i zagrij pećnicu na 220 stupnjeva.
Nareži tikvice na prutiće.
Pomiješaj brašno, kukuruzni škrob, sol, origano i papar. U drugu posudicu stavi bjelanjke, a u treću parmezan i krušne mrvice.
Prutiće uvaljaj u brašno, zatim u bjelanjke pa u mješavinu sira i krušnih mrvica.
Položi tikvice na lim i pusti da odstoje na sobnoj temperaturi 15 minuta.
Peci 18-20 minuta. Prutiće okreni na polovici vremena pečenja.
Serviraj uz osvježavajući umak i uživaj!
