Recept dana: Curry grah varivo
Ako tražite ukusno, začinjeno jelo koje će vas zagrijati i razveseliti, ovaj curry grah je savršen izbor!
Kombinacija aromatičnih začina poput kumina, paprike i garam masale stvara bogatstvo okusa koje se sjajno slaže s kremastim grahom i osvježavajućim korijanderom.
Posluženo s basmati rižom, ovo jelo je jednostavno za pripremu, a oduševit će vas svojim egzotičnim mirisima i punim okusom.
Sastojci
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 komad đumbira veličine palca
1 svežnjić korijandera
1 žličica mljevenog kumina
1 žličica mljevene paprike
2 žličice garam masale
400 g pelata
400 g kuhanog graha
basmati riža, za posluživanje
Priprema
Nasjeckajte luk, češnjak, đumbir, stabljike i listove korijandra. Zagrijte ulje pa na njemu popržite luk i prstohvat soli.
Kad luk postane staklast dodajte češnjak, đumbir i stabljike korijandera pa pržite još 2 minute, dok ne zamiriše.
Dodajte začine i kuhajte još minutu pa dodajte pelate i grah pa pojačajte vatru.
Kada prokuha, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.
Začinite po ukusu i poslužite s basmati rižom i listićima korijandra.
Dobar tek!
