Recept dana: Piletina u kremastom umaku od vrhnja, parmezana i sušenih rajčica
“Marry me chicken” recept je o kojem i dalje bruje društvene mreže. Veoma je lak za napraviti, a radi se o ukusnoj i kremastoj kombinaciji tjestenine i piletine u sočnom umaku od vrhnja, parmezana i sušenih rajčica.
Naziv sugerira da je ovo jelo toliko ukusno da bi moglo izazvati bračnu ponudu od svakoga tko ga kuša! Mješavina talijanskih začina i dašak crvene paprike čine ga neodoljivim obrokom koji je savršen za romantičnu večeru ili posebna obiteljska okupljanja.
Sastojci
230 g nekuhane tjestenine po izboru
1 žlica maslinovog ulja
50 g sitno nasjeckanog luka
3-4 mljevena češnja češnjaka,
1 žlica maslaca
450 g pilećih prsa, narezanih na komade veličine zalogaja
po pola žličice dimljene paprike, ljuskica crvene paprike, češnjaka u prahu, soli i papra
240 ml vrhnja za kuhanje
45 g naribanog parmezana
30 g nasjeckane sušene rajčice
listovi bosiljka za ukras
Priprema
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite sa strane.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje, dodajte luk i češnjak te pirjajte nekoliko minuta.
Dodajte maslac i piletinu, začinite dimljenom paprikom, ljuskicama crvene paprike, češnjakom u prahu, soli i paprom. Kuhajte dok piletina ne porumeni.
Umiješajte vrhnje i parmezan i pirjajte dok se umak ne zgusne.
Dodajte sušene rajčice i kuhanu tjesteninu, promiješajte da se ravnomjerno sve prekrije, ukrasite listićima bosiljka i odmah poslužite.
