Lubenica nije samo omiljeno ljetno osvježenje, već i snažan saveznik zdravlju. Sadrži čak 92 % vode, pa pomaže u hidrataciji i održavanju ravnoteže elektrolita.
Bogata je antioksidansom likopenom, koji štiti od kroničnih bolesti, te vitaminima A i C koji jačaju imunitet i čuvaju kožu.
Uz to, lubenica podržava zdravlje srca – ne sadrži masti ni holesterol, a nizak glikemijski indeks čini je pogodnom za kontrolu šećera u krvi.
Ipak, dijabetičari trebaju paziti na količinu, a osobe alergične na pelud ili određeno voće mogu osjetiti blaže reakcije, pa se savjetuje oprez.