Kako i sam naziv govori, mac & cheese je popularni obrok u kojem su ključni sastojci tzv. makaroni i sir. No, isto tako, svjesni smo da u keto verziji nema tjestenine, pa smo iz toga razloga bili prisiljeni pronaći modificiranu verziju ovog famoznog jela.
- Oglas -
Umjesto makarona ovdje tako sada glavnu riječ vodi cvjetača. Nećemo vas muljati, okus nije identičan kao izvorno jelo, ali vam možemo reći da je ovaj obrok fenomenalan i da ćete ga sigurno uvrstiti u svoj menu čim ga probate.
Što se čeka?
Sastojci:
- 1 cvjetača
- 4 žlice maslaca
- sol i papar
- Cheddar sir (količina po želji)
- 1 vrhnje za kuhanje
- malo bademovog mlijeka
Postupak:
- Cvjetaču operite, očistite i natrgajte na što sitnije komade.
- U posudu stavite cvjetaču, dodajte dvije do tri žlice rastopljenog maslaca, posolite i popaprite po želji te dobro izmiješajte.
- Na pleh stavite papira za pečenje i rasporedite cvjetaču. Pecite 15-20 minuta na temperaturi 220 oC
- Naribani Cheddar sir, vrhnje za kuhanje, žlicu maslaca i mlijeko stavite u posudu pa na štednjak i miješajte dok se sve ne rastopi, odnosno dok ne dobijete glatku smjesu.
- Po želji dodajte sol i pritom pazite da vam ne zagori.
- Pomiješajte cvjetaču s dobivenim umakom i uživajte u finom jelu.
- Oglas -
