Ono što ovaj recept čini posebnim jest njegova nevjerojatna jednostavnost i brzina. Za pripremu vam treba manje od pola sata, a rezultat je kremasto i zasitno jelo koje će zadovoljiti i najveće gurmane, prenosi Index.hr.
Sastojci
2 žlice maslinovog ulja
500 g njoki
700 g marinara umaka
150 g mozzarelle
svježi bosiljak
Priprema
Zagrijte pećnicu na grill opciju, a rešetku postavite 15-ak centimetara ispod grijača.
U velikoj tavi od lijevanog željeza (ili drugoj tavi koja može ići u pećnicu) zagrijte jednu žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
Dodajte njoke u jednom sloju i pržite ih, povremeno miješajući, 5 do 7 minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Prebacite ih na tanjur i ponovite postupak s preostalim uljem i njokima.
Vratite sve pržene njoke u tavu. Umiješajte umak marinara i pustite da zavrije. Ravnomjerno pospite naribanom mozzarellom.
Stavite tavu u pećnicu i pecite pod grill opcijom 1 do 2 minute, odnosno dok se sir ne otopi, ne počne stvarati mjehuriće i dobije zlatnu boju na vrhu.
Prije posluživanja, po želji ukrasite svježim bosiljkom.
