Ovaj će recept biti omiljen u vašoj kuhinji kada vam zatreba brz i lagan ručak, piše Coolinarka.
Sastojci:
1 glavica luka
2 do 3 paprike, po mogućnosti različite boje
250 gr šampinjona
1 rajčica
Začine dodajte po ukusu.
Priprema:
Stavite kuhati vodu za tjesteninu.
U wok stavite maslinovo ulje i sitno rezani luk. Kada luk dobije zlatnu boju, dodajte crvenu, žutu i zelenu papriku narezanu na trakice.
Kada voda zakipi, stavite zelene Barilla rezance i kuhajte 6–8 minuta.
Na luk i papriku dodajte šampinjone narezane na četvrtine i jednu svježu rajčicu. Dodajte začine: Vegetu, papar, đumbir, soja-sos, češnjak u prahu i bosiljak.
Na kraju dodajte tikvicu, a tjesteninu prebacite izravno iz vode u wok. Dinstajte minutu, zatim dodajte vrhnje za kuhanje, dobro izmiješajte i na kraju pospite sitno sjeckanim svježim peršinom.
Dobar tek!
