HKUD „Sveti Ante“ iz Višića s ponosom najavljuje organizaciju jedinstvene kulturno-gastronomske manifestacije pod nazivom „Čuvari baštine – Brudet na Neretvi“, koja će se po prvi put održati na prostoru Hercegovine.
Cilj manifestacije je očuvanje i promocija tradicionalne neretvanske kuhinje, s posebnim naglaskom na pripremu brudeta – autohtonog specijaliteta doline Neretve, ali i njegovanje kulturne baštine kroz bogat kulturno-umjetnički program. Uz domaćine, HKUD „Sveti Ante“, nastupit će i brojni gosti koji će dodatno obogatiti sadržaj događaja.
Središnji dio manifestacije čini natjecanje u pripremi brudeta, na koje se mogu prijaviti svi zainteresirani kuhari i zaljubljenici u tradicionalnu kuhinju. Prijave su besplatne, a moguće su putem broja mobitela 063 782 726 (Neđeljko Menalo).
Organizator osigurava osnovne sastojke za pripremu brudeta:
- 1 kg jegulje
- 1 dužinu žaba
- 2 kg šarana
Natjecatelji su dužni osigurati vlastitu opremu za kuhanje (posudu, rešo i plin), kao i dodatne sastojke prema vlastitim recepturama.
Pripremljena jela ocjenjivat će stručni žiri, a najbolji natjecatelji bit će prigodno nagrađeni.
Manifestacija „Čuvari baštine – Brudet na Neretvi“ održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva civilnih poslova Bosne i Hercegovine, što dodatno potvrđuje njezin značaj u očuvanju kulturne i gastronomske tradicije.
Uz gastronomski dio, posjetitelje očekuje i bogat kulturno-umjetnički program – Treća smotra folklora, koja će i ove godine okupiti brojna kulturno-umjetnička društva i zaljubljenike u tradiciju, pjesmu i ples, čime će se dodatno obogatiti sadržaj i atmosfera ove jedinstvene manifestacije.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, tradicije i kulture da nam se pridruže i budu dio ove jedinstvene priče koja slavi bogatstvo neretvanske baštine.
HKUD „Sveti Ante“ Višići
