Priprema ovog deserta je brza i jednostavna, pripremljenu rižu na mlijeku možete jesti mlaku, ali i ohladiti u hladnjaku pa ponijeti sa sobom na posao, prenosi Index.hr
Sastojci
Za rižu na mlijeku
750 ml mlijeka
soli
250 g riže okruglog zrna
120 g šećera
Za umak od višanja
600 g višanja
1 vrećica praška za pudnig od vanilije
750 ml soka od višanja
50 g šećera
Priprema
Prvo zakuhajte mlijeko u koje ste dodali prstohvat soli. Potom dodajte rižu i lagano je kuhajte bez poklopca oko 30 minuta, uz povremeno miješanje.
Ako se riža previše zgusne, možete joj dodati još malo vrućeg mlijeka.
Umutite prašak za puding u posebnoj zdjelici s malo soka od višanja. Ostatak soka zakuhajte sa šećerom, a zatim dodajte puding te ga kratko prokuhajte, oko jednu minutu.
Dodajte i višnje, kuhajte ih još 2 minute i potom umak uklonite sa štednjaka. Rižu na mlijeku poslužite hladnu ili mlaku s umakom od višanja. Po želji, ukrasite listićima svježe metvice i šećerom u prahu.
