Recept dana: “Lijena” musaka
Volite musaku, ali vam se ne da slagati sloj po sloj? Ova “lijena” musaka idealna je za sve koji žele jednostavan i zasitan ručak bez puno kompliciranja. Krumpir, tikvice i začinjeno mljeveno meso samo se pomiješaju i zajedno peku u pećnici, a sve se na kraju prelije kremastim preljevom od kiselog vrhnja i jaja. Rezultat je sočno i ukusno jelo koje traži puno manje vremena i truda od klasične musake.
Sastojci
Musaka
600 g miješanog mljevenog mesa
1 kg krumpira
1 luk
1 žličica mljevene crvene paprike
3 žlice koncentrata rajčice
1 tikvica
2 režnja češnjaka
450 ml vode
sol, papar
Preljev
180 g kiselog vrhnja
2 jaja
1 žlica brašna
sol, papar
Priprema
Krumpir ogulite i nasjeckajte na manje kockice. Tikvicu operite, po potrebi ogulite i narežite na kockice. Luk i češnjak očistite i nasjeckajte na sitno.
U posudi pomiješajte mljeveno meso, koncentrat rajčice, crvenu papriku, dodajte vodu i začinite po želji. Dobro promiješajte kako bi se sastojci sjedinili.
Dublju posudu za pečenje nauljite, dodajte narezano povrće i pripremljeno meso, promiješajte da se sastojci povežu i poravnajte. Po potrebi dodajte još malo vode kako bi svo povrće bili pokriveno vodom.
Musaku stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 35-40 minuta.
U posudi pomiješajte kiselo vrhnje, jaja, brašno, začinite soli i paprom.
Pripremljeni preljev prelijte preko musake, pecite dodatnih 15-20 minuta.
Dobar tek!
