UrbanObserver

Nedjelja, 11 svibnja, 2025

ISTAKNUTE VIJESTI

spot_img
spot_img
spot_img

Ako ste bez ideja što skuhati za ručak ili večeru, isprobajte ovaj recept

Hercegovina.in

GOTOV U 15 MINUTA – Isprobajte pesto umak od brokule bez orašastih plodova koji čini slastan preljev za tjesteninu

Striktno govoreći, ovaj umak tehnički i nije pesto jer mu nedostaje jedan od ključnih sastojaka koji zapravo čini pesto: orašasti plodovi!

- Tekst se nastavlja ispod oglasa -

U ovom receptu mjesto orašastih plodova preuzima upravo brokula, te je rezultat umak koji je po svojoj teksturi idealan preljev za tjesteninu ili njoke.

Dodatna prednost je ta što je gotov u manje od 15 minuta, tako da ako ste bez ideja što skuhati za ručak ili večeru, isprobajte ovaj recept!

Sastojci

- Tekst se nastavlja ispod oglasa -

100 grama cvjetića brokule
10 grama svježeg bosiljka
80 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
20 g parmezana
2 žlice svježeg soka od limuna
1 žličica limunove korice
2 češnja češnjaka
pola žličice morske soli
papar i sol po ukusu
Priprema

Prvo skuhajte brokulu tako da ju ubacite u proključalu posoljenu vodu. Nakon 30 sekundi prebacite ju u zdjelu s ledenom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Ostavite da se ohladi barem minutu, a zatim ju ocijedite i osušite tapkanjem.

Potom dodajte brokulu u blender, zajedno s preostalim sastojcima i miksajte dok se umak ne sjedini, ali pripazite da ne postane pire. Idealno bi trebalo biti sitnih komadića brokule kako bi pesto dobio teksturu.

- Tekst se nastavlja ispod oglasa -

Začinite po ukusu solju i paprom.

Dobar tek!

najnovije vijesti