Recept dana: Mađarski složenac od kiselog kupusa i mljevenog mesa
Ako volite jednostavna i ukusna jela, rakott káposzta će vas sigurno osvojiti.
Ovaj mađarski složenac od kiselog kupusa i mljevenog mesa lako je pripremiti, a rezultat je sočan i aromatičan obrok.
Svaka obitelj ima svoju verziju, ali jedno je sigurno: spoj kiselog kupusa i začinjenog mesa uvijek dobro funkcionira.
Idealno za hladnije dane kad vam treba nešto zasitno i ukusno!
Sastojci
500 g mljevenog mesa
1 šalica vode
500 kiselog kupusa
majčina dušica
1 šalica kuhane riže
dimljena kobasica
1 šalica kiselog vrhnja
1 glavica luka
2 žličice slatke mljevene paprike
2 žlice ulja
sol, papar
Priprema
Propirjajte luk na ulju pa dodajte meso, mljevenu papriku i vodu. Pirjajte dok tekućina ne ispari.
Kupus isperite i usitnite pa pirjajte dok ne omekša. Začinite ga majčinom dušicom.
U posudu za pečenje složite red kupusa pa red mesa i riže te kobasica narezanih na ploške i ponovno kupusa. Premažite vrhnjem.
Pecite na 180 °C 30 do 45 minuta i ostavite 15 minuta prije posluživanja.
Poslužite s vrhnjem.
Dobar tek!
