Tjestenina s kozicama u kremastom umaku od gorgonzole
Za pripremu ovog jela trebat će vam manje od pola sata.
Sastojci:
250 g tjestenine po vašem izboru
250 ml vrhnja za kuhanje
3 režnja češnjaka
šaka sjeckanog peršina
maslinovo ulje
250 g kozica (gambera)
100 g gorgonzole
1 dcl bijelog vina
Priprema:
Skuhajte tjesteninu po želji.
U dubljoj tavi na laganoj vatri na maslinovom ulju kratko pirjajte sitno narezan češnjak i peršin.
Dodajte svježe ili smrznute očišćene kozice, propirjajte par minuta pa ulijte 1 dcl bijelog vina, promiješajte i pustite da se krčka dok vino skoro ne ishlapi.
Dodajte gorgonzolu narezanu na kockice, i kad se rastopi, dodajte vrhnje za kuhanje i kuhanu tjesteninu, pa promiješajte i kuhajte kratko da se svi sastojci prožmu.
Servirajte toplo.
Dobar tek!
