S obala Egejskog mora – Krumpir s limunom na grčki način prava je poslastica
Autentični krumpiri pečeni s limunom baš kako to rade u Grčkoj nešto su posebno.
Zašto? Tajna nije u sastojcima, oni su sasvim očiti s krumpirom, limunom, češnjakom i naravno maslinovim uljem, već u pripremi. Priprema krumpira na ovaj način trenutno je veliki hit na TikToku, gdje mnogi korisnici isprobavaju recept s hashtagom #GreekLemonPotatoes.
Sastojci:
8 većih krumpira
3⁄4 šalice pileće juhe
2 češnja češnjaka
1⁄3 šalice maslinovog ulja
Sok od 2 velika limuna
1 žličica limunove kore
1 žličica sušenog origana
Sol
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Krumpir ogulite i narežite na kolutove.
Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Sada sve sastojke stavite u veliku posudu za pečenje.
Dobro promiješajte krumpire tako da budu dobro prekriveni sokom od limuna. Posolite.
Prekrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom kako bi se krumpir zapravo skuhao u soku od limuna i upio sve arome.
Nakon 45 minuta maknite foliju i pecite pečene krumpire još 15 minuta. Po želji na kraju pospite s još tipičnih grčkih začina kao što su kopar, menta ili ružmarin.
Dit bericht op Instagram bekijken
