Skoro svi restorani u Hercegovini služe uštipke, a mi ćemo ovaj puta predstaviti dva kultna mjesta nadaleko poznata po ovom specijalitetu i daleko van granica zemlje Hercegove.
Restoran konoba Goranci otvoren je u proljeće 1993. godine. Nalazi se na 700 metara nadmorske visine. Već od samih početaka postala je nezaobilazna postaja svih izletnika željnih čistog zraka i domaće kuhinje. Interijer konobe ispunjen je povjesnim motivima i raznim starinama koje su koristili naši djedovi i bake. U svojoj ponudi imaju vrhunske uštipke u kombinaciji sa raznim vrstama sira i suhog mesa.
Hajdučke vrleti
U središtu Parka prirode Blidinje, planinskom raju i zračnoj banji Bosne i Hercegovine, smjestio se nesvakidašnji ugostiteljski objekt – hotel restoran Hajdučke Vrleti. Tri stuba na kojima počivaju Hajdučke Vrleti su njegovanje tradicionalne hercegovačke kuhinje, domaćinske atmosfere i obiteljskog pristupa poslu. Vrleti su poznate baš po hercegovačkim uštipcima u svim kombinacijama.
