Osvježavajuća salata sa slanutkom
SASTOJCI:
250 grama slanutka
1 žlica maslinovog ulja
½ žličice soli
papar
ružmarin
salata
rukola
1 crvena rog paprika
1 svježi krastavac
8 cherry rajčica
1/3 avokada
aceto – balsamico
bučino ulje
PRIPREMA:
Gotovi slanutak (cca 250grama) ocijediti, osušiti i začiniti maslinovim uljem, solju, paparom, ružmarinom.
Peći 30 minuta na 200 stupnjeva °C.
Ostali sastojci: zelena salata, rukola, crvena rog paprika, krastavac, cherry rajčice, avokado (po želji) – sve začinjeno s acetom balsamicom, bučinim uljem, solju i paparom.
Kad se slanutak ohladi, staviti ga na ostale sastojke i naribati grana padano.