Umjesto da kupujete salatne preljeve koji su prepuni konzervansa i šećera, isprobajte doma napraviti svoj
I najbazičnija salata može se pretvoriti u okusnu rapsodiju kada je začinjena pravim dresingom, dok isto tako ona s ponajboljim sastojcima može biti totalno nezanimljivog okusa ako je dresing loš ili neprilagođen toj salati.
Umjesto da kupujete salatne preljeve koji su prepuni konzervansa i šećera, isprobajte doma napraviti svoj, a mi smo nabasali na čak tri prijedloga poznatog kuhara Jamieja Olivera!
Francuski dressing
¼ režnja češnjaka
1 žličica Dijon senfa
2 žlice bijelog ili crnog vinskog octa
6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema: Ogulite i sitno nasjeckajte četvrtinu režnja češnjaka. Stavite češnjak, 1 žličicu senfa, 2 žlice bijelog ili crnog vinskog octa i 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja u staklenku zajedno s prstohvatom morske soli i crnog papra. Stavite poklopac na staklenku i dobro protresite.
Dresing od jogurta
⅓ šalice jogurta
2 žlice bijelog ili crnog vinskog octa
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema: U staklenku stavite ⅓ šalice prirodnog jogurta, 2 žlice bijelog ili crnog vinskog octa i 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja s prstohvatom morske soli i crnog papra. Stavite poklopac na staklenku i dobro protresite.
Balsamic dresing
6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice balzamičnog octa
Priprema: Stavite 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 2 žlice balzamičnog octa u staklenku s prstohvatom morske soli i crnog papra. Stavite poklopac na staklenku i dobro protresite.
Priprema je kod svih više manje jednaka – sastojke u staklenku i protresite, piše Oliver
