Ne može jednostavnije i brže
1 šalica kus-kusa
1 šalica vruće vode
1 velika konzerva tune
1 paprika
½ povrtne kocke
½ luka
½ limuna
maslinovo ulje po želji
sol i papar po želji
svježi peršin za posluživanje
Ugrijte vodu na štednjaku ili u kuhalu te u njoj rastopite povrtnu kocku. Jednu šalicu povrtnog temeljca prelijte preko jedne šalice kus-kusa koji ste stavili u zdjelu po želji. Poklopite zdjelu i pustite da se kus-kus “kuha” oko tri do pet minuta.
Za to vrijeme ocijedite tunu od tekućine iz konzerve te narežite luk i papriku na manje kocke.
Kada je kus-kus “popio” svu tekućinu, pomiješajte ga s tunom, narezanom paprikom i lukom.
Salatu začinite s maslinovim uljem, svježe iscijeđenim sokom limuna, solju i paprom. Poslužite je s listićima svježeg peršina.
