Za sve pivoljupce danas je savršen dan!
Tko ne voli ukusan goveđi gulaš zaliti pivom? Danas vam tako donosimo recept za klasično irsko varivo s mnogo povrća, mekanom govedinom i nezaobilaznim Guinnessom.
Sastojci za četiri osobe
200 ml Guinness® Foreign Extra Stout
400 g govedine
1 glavica luka
1 veća mrkva
1 veći celer
1 veći pastrnjak
1 l goveđeg temeljca
1 grančica svježeg timijana
1 grančica svježeg ružmarina
4 žlice ulja
Priprema
Luk, mrkvu, celer, pastrnjak i govedinu narežite na kockice. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri pa dodajte govedinu i prepržite ju. U to potom dodajte povrće i pirjajte dok ne omekša.
Sve sastojke u loncu prelijte Guinnessom i promješajte te kuhajte dok otrpilike pola tekućine ne ispari. Onda dodajte temeljac, timijan i ružmarin pa kuhajte na laganoj vatri 60 do 90 minuta.
Topli gulaš poslužite uz pire krumpir ili drugi prilog po želji.
Dobar tek!
