O Hercegovačkoj janjetini napisalo se puno toga, i u Hercegovini nema fešte bez dobre hercegovačke janjetine. Posebnost hercegovačke janjetine je u aromi mesa janjaca koji su se hranili hercegovačkim raslinjem, ali i način njene pripreme. Što se tiče pripreme, postoji više načina, ali ipak najviše se u Hercegovini preferira ona s ražnja. Nema restorana u Hercegovini koji ne nudi ovu janjetonu s ražnja, tako da je to u pravom smislu riječi kultno jelo u Hercegovini.
Jedan naš posjetitelj je napisao za janjetinu: Što je više soliš ona je sve slađa i slađa. Na ovo se nema što više za dodati.
- Tekst se nastavlja ispod oglasa -
HERCEGOVINA.in
