Avokado je jako dobar izvor zdravih masti i potiče apsorpciju vitamina A, D, E i K pa je dobro jesti ga u kombinaciji s drugim voćem i povrćem kako biste što bolje iskoristili udio vitamina i minerala.
Za pripremu salate treba vam 400 grama svježih krastavaca i isto toliko avokada, 320 grama tune iz konzerve, 150 grama ljubičastog luka, 60 mililitara maslinovog ulja, pola limuna i sol.
Avokado prepolovite, odstranite košticu, ogulite i narežite na kockice. Krastavce dobro operite i narežite na kockice podjednake veličine kao i avokado, luk isto narežite na kockice. Ocijedite tunu od ulja iz konzerve.
U zdjeli pomiješajte krastavce, avokado, luk i tunu, začinite solju i maslinovim uljem, a zatim sve polijte limunovim sokom. Ostavite da se ohladi u frižideru.
U slast…
