Za pravi siječanjski detoks
Ukusna juha uz koju će se vaš organizam oporaviti od teške blagdanske hrane
Svi smo se veselili prazničnim druženjima s najdražima, u to nema sumnje.
Ali nakon Božića i Nove godine većini nas je dosta – barem što se hrane tiče. Božićni ručak, kolačići, medenjaci i slično, sve jako ukusno, ali su i dosta teško i može ostaviti osjećaj kamena u želucu.
Ako tražite nešto laganije i zdravije za početak siječnja, ovaj recept za juhu je prava stvar. Hrskavo povrće u kombinaciji s dobrim začinima čini ukusno, zasitno jelo savršeno za mršavljenje nakon blagdana.
Dit bericht op Instagram bekijken
Sastojci (za 4 porcije):
850 ml povrtnog temeljca
4 crvene paprike
250 g rajčice, nasjeckane
150 g celera
2 velike mrkve
150 g fete
2 žlice paste od rajčice
1 žlica ružmarina, sitno nasjeckanog
Malo soka od limuna
Malo čilija u prahu
Sol
Priprema:
Zakuhajte temeljac u velikom loncu. U međuvremenu operite i očistite paprike te ih narežite na sitne komadiće. Celer i mrkvu ogulite i narežite na sitno. Zatim dodajte povrće u juhu s rajčicama i pastom od rajčice i ostavite da se sve kuha na laganoj vatri oko 15 minuta.
Prepolovite fetu i jednu polovicu izmrvite u juhu. Zatim sve sitno ispasirajte štapnim mikserom. Začinite juhu limunovim sokom, čilijem u prahu i soli. Zatim ju podijelite u zdjelice za juhu. Ukrasite listićima ružmarina i preostalom fetom i poslužite toplo. Dobar tek!
Dit bericht op Instagram bekijken
