Uskrs je vrijeme kada se domovi ispunjavaju šarenim pisanicama, simbolima novog života i obnove. No, kako bi boje na pisanicama bile što izražajnije i ljepše, mnogi se pitaju kako izbijeliti jaja za Uskrs.
Bijela podloga omogućuje da prirodne ili umjetne boje bolje prionu za ljusku, što daje pisanicama elegantan, čist i svjež izgled.
Zašto izbijeljena jaja?
Prije nego odgovorimo na pitanje kako izbijeliti jaja za Uskrs, važno je znati zašto to uopće radimo. Jaja koja se kupuju u trgovini najčešće su smeđa ili krem boje, što može utjecati na krajnji rezultat ukrašavanja. Izbijeljena jaja:
bolje prihvaćaju boju
imaju ujednačeniju površinu
izgledaju profesionalno i estetski privlačno
omogućuju jasnije crtanje i oslikavanje pisanica.
Kako izbijeliti jaja za Uskrs?
Prvi korak u odgovoru na pitanje kako izbijeliti jaja za Uskrs jest odabir jaja koja su svježa, ali ne previše svježa. Idealna su jaja stara 7 – 10 dana – lakše se kuhaju i manja je vjerojatnost pucanja.
Ako možete pronaći bijela jaja, to će vam uštedjeti vrijeme, no većina nas koristi smeđa jaja koja treba pripremiti za izbjeljivanje.
Prije izbjeljivanja jaja treba skuhati:
stavite jaja u lonac s hladnom vodom (voda treba potpuno prekriti jaja)
dodajte malo soli ili octa kako bi se spriječilo pucanje
kada voda zavrije, kuhajte 10 minuta
nakon kuhanja jaja odmah prebacite u hladnu vodu.
Izbijeljena jaja
1. Metoda s octom i sodom bikarbonom
Ova metoda je najčešća i najpraktičnija.
Sastojci:
1 l vode
2 jušne žlice alkoholnog octa
1 čajna žličica sode bikarbone.
Priprema
U loncu zagrijte vodu.
Dodajte ocat i sodu bikarbonu (pazite, može doći do reakcije i pjenjenja).
Stavite već skuhana jaja u tu otopinu.
Ostavite ih u otopini 5 – 10 minuta.
Izvadite jaja i lagano istrljajte ljusku mekom spužvom ili krpicom.
Jaja će postati znatno svjetlija, a smeđa boja će izblijediti ili čak potpuno nestati.
2. Metoda s limunskom kiselinom
Ako vam je draže prirodnije sredstvo, limunska kiselina može biti odlična opcija.
Sastojci:
1 l tople vode
2 jušne žlice limunske kiseline (možete i svježi limunov sok).
Postupak je isti – potopite jaja u otopinu 10-ak minuta, a zatim ih nježno očistite.
Dodatni savjeti
Evo još nekoliko korisnih savjeta za one koji se pitaju kako izbijeliti jaja za Uskrs:
nemojte predugo držati jaja u kiselim otopinama – ljuska može oslabiti
nježno trljajte jaja – ako pretjerate, mogli biste oštetiti površinu
isprobajte izbjeljivanje na jednom jajetu prije nego nastavite s većom količinom
nakon izbjeljivanja jaja dobro osušite prije ukrašavanja.
Sada kada znate kako izbijeliti jaja za Uskrs, možete se bez brige upustiti u kreativni proces bojanja i ukrašavanja. Izbijeljena jaja savršena su podloga za sve vrste tehnika – od prirodnog bojanja lukovinom i ciklom, do oslikavanja temperama ili voskom.
Bez obzira na tehniku, bijela jaja omogućit će vam da vaši uskrsni ukrasi zasjaje u punom sjaju.
