Probajte danas sami ispeći pecivo. Dobro je i za djecu. Evo kako
Većina djece obožava pekarske proizvode, pogotovo kruh, ali je vrlo bitno da se svakodnevno ne jedu komercijalno proizvedeni kruhovi i kolači prepuni aditiva, boja, šećera i konzervansa. Savjetujem vam nekoliko puta tjedno sami pečete razne kruhove i peciva i da kod kuće uvijek imate zalihu raznih vrsta kvalitetnih brašna i sjemenki, jer ćete pomoću njih nutritivno obogatiti prehranu svog djeteta, veli naša sugovornica.
Sastojci:
1 šalica mješavine raznih brašna (pirovo, kukuruzno, proseno, itd.), 1 šalice brašna T-850
1 žličica praška za pecivo bez aluminija
3 žličice soli
2 žlice mljevenih sjemenki (bundevine, suncokret, lanene)
2 žlice maslinovog ulja
1 šalica jogurta ili kefira
1 šalice mineralne vode
(ili još jogurta/kefira).
Priprema:
U zdjelu stavite jogurt, mineralnu vodu i ulje, mutilicom promiješajte pa na to prosijte mješavinu brašna, prašak za pecivo i sol. Dodajte mljevene sjemenke, povežite i mijesite kratko dodajući
malo brašna ako bude potrebno, da tijesto ne bude ljepljivo. Podijelite na osam jednakih dijelova, oblikujte kuglice, lagano ih utisnite na papir za pečenje i pecite na 200 stupnjeva 20-25 minuta ili dok ne porumene s obje strane.
