U nastavku donosimo popis namirnica koje su od velikog značaja za naš mozak:
Orasi
Dokazano je kako šaka oraha dnevno, može popraviti pamćenje. Osim što su bogati antioksidantima, sadrže i zdrava vlakna, proteine, vitamine i minerale. Ne čude stoga istraživanja koja pokazuju da redovno uzimanje oraha može smanjiti rizik od srčanih bolesti, nekih oblika raka i dijabetesa tipa 2. Jedna od zanimljivosti jest i da orah izgleda kao mali mozak, čak su bore i uvijanja baš kao i neo-korteks.
Cjelovite žitarice
Da bi mozak mogao obavljati stotine važnih funkcija potrebna mu je energija. Naše vještine koncentracije usko su povezane s moždanom zalihom glukoze. Cjelovite žitarice s niskim glikemijskim indeksom su odlična hrana za mozak jer zadovoljavaju potrebu za uravnoteženim izvorom energije.
Čokolada
Za bolje učenje i pamćenje, preporučuje se konzumacija tamne, gorke čokolade sa velikim udjelom kakaa ali ne više od nekoliko kockica dnevno, oko 14 grama.
Avokado
Jako malo namirnica ima tako dobra nutritivna svojstva kao što ih ima avokado. Iako je avokado bogat mastima, riječ je o “dobrim” mastima te između ostalog pomaže u sprječavanju visokog krvnog tlaka koji je rizični faktor za Alzheimerovu bolest.
Borovnica
Iznenadit će vas činjenica da borovnica, osim što potiče pamćenje i koncentraciju, može obnoviti sjećanja te odgoditi pojavu gubitka pamćenja u starosti. Tomu je tako jer ove plavo-ljubičaste bobice sadrže visoku koncentraciju vitamina i antioksidansa blagotvornih za mozak. Antioksidansi koje borovnice sadrže eliminiraju slobodne radikale i štite mozak.
Brokula
Brokula je bogata vitaminom C, vitaminom K, kolinom i značajnom količinom folne kiseline. Vitamin K potiče kognitivne sposobnosti i odgađa staračku demenciju, kolin je važan za zdravlje neurotransmitora i poboljšava pamćenje, a folna kiselina je veliki saveznik u borbi protiv Alzheimerove bolesti.
Jaja
Jaja, kao i brokula, sadrže kolin, taj esencijalni nutrijent vrlo važan za zdravlje mozga. Ljudski organizam proizvodi kolin u vrlo malim količinama pa ga je potrebno dodatno unositi iz vanjskih izvora. Uz redovitu i kontinuiranu konzumaciju jaja i brokule, potrebe za kolinom bit će zadovoljene. Također, jaja sadrže i kolesterol koji je potreban za zdravlje neurona, a tzv. dokozaheksanoična kiselina (DSH) u jajima poboljšava komunikaciju između neurona.
