Slatko osvježenje – Mousse od grčkog jogurta i malina prava je stvar za ljetna poslijepodneva
Ne samo da ima visok udio proteina i nizak udio šećera, već je postao i popularan sastojak u našim kuhinjama u receptima za slatka i slana jela. Jedan od naših omiljenih deserata bez sumnje je ovaj ledeni mousse od grčkog jogurta, malina, badema i meda. Izuzetno je privlačnog izgleda kada se lijepo složi u desertnu čašu i može se pripremiti u tren oka.
Sastojci:
400 g grčkog jogurta
400 g vrhnja za šlag
1 paket učvršćivača za šlag
Par kapi ekstrakta vanilije
1 paketić vanilin šećera
3 listića želatine
200 grama malina
200 grama badema
200 ml meda
Priprema:
Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju pa je pomiješajte s četiri žlice grčkog jogurta. Lagano zagrijavajte dok se želatina potpuno ne otopi. Istucite vrhnje s učvršćivačem i vanilin šećerom pa smjesu umiješajte u jogurt s otopljenom želatinom. Dodajte ekstrakt vanilije, a maline izgnječite vilicom.
Bademe ispecite na tavi bez ulja i pomiješajte s medom. Sada napunite različite slojeve u atraktivne čaše. Ostavite da se stegne u hladnjaku najmanje sat vremena. Prije posluživanja ukrasite svježim malinama i nekoliko oraha te po želji prelijte s još malo meda.
Desert prepun hranjivih tvari
Dit bericht op Instagram bekijken
