Zdrava prehrana ne znači da morate isključiti palačinke iz jelovnika
Tko ne voli zasladiti dan slasnim palačinkama? A još kada vam otkrijemo kako ova delicija u sebi ne sadrži šećer, vjerujemo da ćete istog trena krenuti u novi kulinarski pothvat. Palačinke koje su postale hit na društvenim mrežama spajaju svježi sir, zobene pahuljice, lan i jaja te pružaju izvrsnu kombinaciju proteina i vlakana. Upravo iz tog razloga, ove palačinke izvrsna su opcija za doručak kako biste dan započeli puni energije i elana.
Sastojci:
250 grama svježeg sira
75 grama zobenih pahuljica
1 žličica mljevenog lanenog sjemena
3 jaja
mlijeko po potrebi
kokosovo ulje za pečenje
Priprema:
U posudu stavite svježi sir, zobene pahuljice, laneno sjeme i jaja i sve dobro izmiksajte. Možete se poslužiti ručnim mikserom ili smjesu pripremiti u blenderu. Ako vam se čini da je tijesto pregusto, dodajte malo mlijeka i zatim ostavite tijesto da odstoji 15 minuta.
Zagrijte kokosovo ulje u tavi za palačinke, a zatim pažljivo pomoću velike žlice ulijte tijesto za palačinke u tavu. Pecite minutu do dvije, a zatim okrenite dok palačinka ne porumeni. I to je to!
Ako želite, možete poslužiti palačinke s dodacima poput svježeg bobičastog voća, maslaca od kikirikija ili medom.
Dobar tek!
