Danas vam donosimo ukusan recept koji možete pripremiti za cijelu obitelj.
Nema mnogo miješanja, kuhanja i stajanja nad štednjakom jer se većinu vremena piletina i riža peću u pećnici.
Ovako pripremljena riža ukusnija je, sočnija i hrskavija od klasičnog rižota.
Sastojci za 4 porcije:
700 g pilećih zabataka i bataka
2 glavice luka
2 režnja češnjaka
2 mrkve
1 crvena paprika
300 g riže
peršin
sol
papar
maslinovo ulje
Priprema:
Piletinu začinite sa soli i paprom i stavite pržiti na zagrijano ulje. Piletinu pržite nekoliko minuta, dok sa svake strane ne dobije lijepu boju.
Meso izvadite i u posudu u kojoj se dinstala piletina, dodajte na sitno nasjeckan luk i češnjak. Posolite pa dodajte na kockice narezanu mrkvu i papriku. Dinstajte 10-tak minuta.
U vatrostalnu posudu stavite sirovu rižu, na rižu stavite meso i dinstano povrće. Zalijte temeljcem ili vodom i vinom da prekrije sve sastojke.
Piletinu s rižom stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva, 20-tak minuta. Gotovo jelo pospite peršinom.
Dobar tek!
