Ima li što bolje od sočne i aromatične piletine s roštilja? Ako do sada niste probali marinadu od piva s dodatkom češnjaka i omiljenih začina – preporučamo da obavezno isprobate ovaj jednostavan recept.
Sastojci za 4 osobe:
325 ml piva
3 žlice maslinovog ulja
5 velikih zgnječenih režnjeva češnjaka
1,5 žličice suhog origana
1 žličica soli
1 žličica mljevenog crnog papra
½ žličice kajenske paprike
10 pilećih zabataka bez kosti
Priprema:
Piletinu stavite u veliku vrećicu za meso. Pomiješajte sastojke marinade i prelijte ih preko piletine. Protresite vrećicu ili posudu kako bi ravnomjerno premazala komade piletine. Zatim ih ostavite u hladnjaku 12 do 36 sati. Idealno bi bilo 24 sata.
Sljedećeg dana, kada dođe vrijeme pripreme, piletinu izvadite iz hladnjaka i pustite ju da 30 minuta do sat vremena odstoji na sobnoj temperaturi.
Zagrijte roštilj i piletinu na njemu, ako je otkoštena, pecite šest do osam minuta sa svake strane. Uz nju dodajte i krišku limuna za bolji miris, te po želji češnjak. Piletinu po želji dodatno zapecite ako želite da postane hrskavija.
Dobar tek!
