34.9 C
Mostar
Četvrtak, 18 kolovoza, 2022

Poznat je i kao ‘korijen zdravlja’, a njegov se ekstrakt smatra snažnijim lijekom protiv bolova od ibuprofena

Pomaže u mršavljenju, za bolove je bolji od ibuprofena, ali neki ljudi ga ne bi smjeli koristiti
Poznat je i kao ‘korijen zdravlja’, a njegov se ekstrakt smatra snažnijim lijekom protiv bolova od ibuprofena te se preporučuje u liječenju artritisa i reumatizma.

- Oglas -

Đumbir je vrlo popularan začin u mnogim dijelovima svijeta, kao i kurkuma. Koristi se više od pet tisuća godina, a jedna je od glavnih biljaka indijske ajurvedske medicine, piše Novi list. U biljnoj medicini đumbir se preporuča za širok raspon problema, od probavnih smetnji preko nedostatka energije i vitalnosti, do borbe protiv raznih infekcija.

Oduvijek smatrana biljkom s ‘čudotvornim’ svojstvima, pomaže pri mršavljenju, ublažava simptome mučnine i povraćanja, a također pomaže protiv bolova i ima protuupalno djelovanje. Poznat je i kao ‘korijen zdravlja’, a njegov se ekstrakt smatra snažnijim lijekom protiv bolova od ibuprofena te se preporučuje u liječenju artritisa i reumatizma.

DOBRO JE ZNATI

- Oglas -

Potiče proizvodnju sline i žučnih sekreta, stoga štiti od želučanog čira, dok u crijevima uravnotežuje bakterijsku floru, također smanjuje kolesterol te je koristan za liječenje reume, artritisa, naprezanja i bolova u mišićima. Ništa manje važna nisu ni njegova afrodizijačka svojstva, poznata već među Arapima, a danas se koristi zbog utjecaja na plodnost i stimulativnog djelovanja, pojačanog u kombinaciji s ginsengom.

Sadrži:

- Oglas -

šećeri
mineralne soli: prije svega kalcij, fosfor, natrij, kalij, magnezij, željezo, mangan, cink, bakar, selen
vitamine: vrlo bogat vitaminima B (B1, B2, B3, B5, B6) i vitaminima C, E i J
aminokiseline
Đumbir se može konzumirati u bilo koje doba dana, jer ne izaziva pospanost. Međutim, trebate znati kako se ne preporučuje konzumacija prije operacije zbog antikoagulantnih svojstava. Nije izričito kontraindiciran za trudnice, ali se preporuča ne konzumirati ga predugo. U visokim dozama eterično ulje đumbira može izazvati iritaciju kože i alergije. Ako se proguta prekomjerna doza, može uzrokovati bolove u želucu.

 

Također, zatražite savjet od svog liječnika prije uzimanja drugih lijekova u isto vrijeme, osobito u slučajevima žučnih kamenaca, srčanih problema, dijabetesa ili bolesti povezanih s krvlju.

U hladnjaku ga držite na polici, a ne u ladici za povrće, koja je previše vlažna i može pogodovati razvoju plijesni. Može se sušiti u pećnici na niskoj temperaturi, s lagano otvorenim vratima, 10-12 sati, nakon što ste ga prokuhali desetak minuta kako ne bi niknuo tijekom sušenja.

Ako je oguljen i narezan, ne treba ga blanširati. Osušit će se za nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Može se čuvati i na suhom mjestu, poput luka i krumpira. U Aziji se, primjerice, čuva i u šećernom sirupu. Za tu namjenu prikladan je javorov sirup.

Budući da ima jak i ljut miris i okus, uglavnom se koristi za aromatiziranje slanih i slatkih jela, a kao začin je sastavni dio curryja. Također se koristi za izradu bezalkoholnih pića kao što je engleski Ginger Ale i kao aroma za slatkiše i kekse.

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

18,546ObožavateljiLajkaj
410SljedbeniciSlijedi
808PretplatniciPretplatiti
- Oglas -
spot_img
- Oglas -
- Oglas -
Mostar
vedro
36.6 ° C
36.9 °
36.6 °
25 %
2.2kmh
0 %
Čet
36 °
Pet
37 °
Sub
34 °
Ned
30 °
Pon
29 °
- Oglas -

Najnovije

- Oglas -