Recept za tradicionalne božićne šape – omiljeni blagdanski kolač
Šape, poznate kao nezaobilazan blagdanski kolač, vraćaju nas u djetinjstvo i domove ispunjene mirisom oraha i vanilije. Ovo jednostavno, a ukusno pecivo oduševljava generacije, a uz naš provjereni recept možete ih pripremiti brzo i lako.
Sastojci:
250 g svinjske masti ili maslaca
200 g šećera u prahu
2 jaja
1 vanilin šećer
500 g glatkog brašna
150 g mljevenih oraha
naribana korica jednog limuna
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U zdjeli umutite mast (ili maslac) sa šećerom u prahu dok ne postane kremasto.
Dodajte jaja, vanilin šećer, koricu limuna i orahe, pa dobro promiješajte.
Postupno umiješajte brašno dok ne dobijete glatko tijesto.
Tijesto ostavite u hladnjaku da odmori 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Kalupiće za šape pospite brašnom, pa ih napunite tijestom do 3/4.
Pecite 15-20 minuta, dok lagano ne porumene.
Pečene šape izvadite iz kalupa, ohladite i obilno pospite šećerom u prahu.
Poslužite ove mirisne kolače uz šalicu čaja ili kuhanog vina, i uživajte u božićnoj atmosferi!
