Losos i špinat u lisnatom tijestu – kremasto, hrskavo, slasno!
Izgledat će kao da ste na njega potrošili sate u kuhinji, a ovaj genijalan ručak zapravo je gotov u manje od sat vremena.
Lisnato tijesto nikad nije loša ideja, a kada mu dodate filete lososa i kremasti špinat, stvar postaje ozbiljno slasna.
Koristiti možete kupovno lisnato tijesto i smrznuti špinat, a kako bi bio što kremastiji, obavezno mu dodajte kiselo ili vrhnje za kuhanje te kockicu maslaca.
Potrebno vam je;
800 g lososa
500 g lisnatog tijesta
450 g špinata
1 jaje
3 dl vrhnja za kuhanje
60 g maslaca
1 režanj
češnjaka sol svježe mljeveni papar 2 žličica ulje maslinovo
Priprema:
Pasirani špinat lagano rastopite na tavi s malo maslaca te dodajte slatko vrhnje, protisnuti režanj češnjaka, sol i papar. Odmrznute filete lososa posolite, popaprite, dodajte mediteransku mješavinu te ih popržite. Odmrznuto lisnato tijesto razvucite na debljinu od oko 0,5 cm te izrežite na 4 jednaka kvadrata (10×10 cm). U svaki od kvadrata stavite po jedan filet lososa, zamotajte i premažite jajem te stavite u pećnicu na 175 C oko 20 minuta. Proteinima bogato mekano meso lososa odlično se slaže sa špinatom.
Dobar tek!
