Već dugo tražite nešto jednostavno, drugačije i fino za doručak, ručak ili večeru, a k tome je i ljeto. Avokado. i recept za najukusniji avokado namaz nad kojim će pokleknuti mame i bake. Jednostavan za pripremu, bogatog okusa i zdrav – vrijeme je za avokado namaz.
Avokado i zdravlje
Avokado se smatra jednom on najzdravijih namirnica važnih za očuvanje zdravlja mozga, srca i vida. Avokado sadrži velike količine biljnih vlakana. Sadrži čak 20 esencijalnih hranjivih sastojaka koje naš organizam treba. Bogat je kalijem, te vitaminima A, C, D, E, K i vitaminima B kompleksa.
Avokado ne sadrži ni natrij ni kolesterol stoga je idealan za ”tlakaše teške kategorije”.
Avokado treba jesti svaki dan, cijeli dan
Avokado je namirnica koju možete jesti uz puno toga. Trenutni gurmanski hit je tost s avokadom. Čini vam se čudno, avokado nema pretjerano intenzivan okus te se upravo zbog toga slaže s gotovim svim namirnicama. Avokado možete jesti u raznim kombinacijama:
Avokado na tostu – možete kombinirati s jajima, šunkom, zdravim klicama i rajčicom.
Vegetarijanci će uživati u kombinaciji s koprom, rotkvicama i nekoliko kapi limunova sok.
Avokado možete kombinirati i s ljutim umakom ili čili papričicama.
Salate s avokadom – premda ga možete staviti bilo gdje da bude jednako fin avokado se zbilja dobro slaže sa zrelim sočnim rajčicama, uz malo maslinova ulja i prstohvat soli. U salate s avokadom možete dodati i nekoliko listića bosiljka ili metvice.
Meksikanci – za ljubitelje meksičke kuhinje najbolja opcija je isprobati tacose s avokadom. Crni grah i avokado – vrijeme je da srušite dosadašnje gurmansko iskustvo.
Recept: Avokado namaz
Sastojci za 4 osobe
1 zreli avokado,
1 žličica limunovog soka,
1 češanj češnjaka,
sol i papar,
1 žlica nasjeckanog peršina.
Priprema
Avokado razrežite po dužini, odstranite košticu i žlicom izvadite mesnati dio.
Od njega napravite pire i umiješajte limunov sok, maslinovo ulje, protisnuti češnjak, sol, papar i peršin.
Namaz servirajte u ljusci avokada ili u posudi.
Avokado namaz u hladnjaku može izdržati 2-3 dana.
Posluživanje
Poslužite uz kruh i rajčice (pogotovo dobro paše uz cherry rajčice). Može se konzumirati u svako doba dana, jelo je vrlo lagano. Ako ga pripremate ujutro moglo bi vas zanimati i ovo » zdrav doručak
