Ako volite kremšnite, onda će vam se zasigurno svidjeti i ova verzija od Coolinarike u obliku rolica. Količina smjese je dovoljna za 20 komada, a svoje rolice možete ukrasiti sjeckanom pistacijom, kokosovim mrvicama ili nečim drugim što volite.
Sastojci
500 g svježeg lisnatog tijesta (razvaljanog)
jedan žumanjak
jedna krema za kremšnite
200 g tamne ili bijele čokolade
sjeckana pistacija, krokant, kokosove mrvice
po želji maline, kandirane višnje, šećer u prahu
Priprema
Lisnato tijesto po dužoj strani izrežite na trakice debljine oko 2 cm. Namotajte trakice na kalupe za šaumrole tako da je donji, uži kraj spojen kako biste dobili tuljac/kornet.
Složite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje pa premažite razmućenim žumanjkom.
Pecite oko 25 minuta na 180°C tj. dok rolice ne dobiju lijepu boju. Pažljivo ih skinite s kalupa dok su još vruće i ohladite.
U mikrovalnoj pećnici ili na pari otopite čokoladu. Svaku rolicu umočite u čokoladu pa u sjeckane pistacije, krokant ili kokos. Složite na papir za pečenje i pustite da se čokolada stisne.
Za kremu u 500 ml hladne vode dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite. Električnom miješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).
Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu i napunite rolice od lisnatog tijesta.
Po želji ukrasite malinom, kandiranom višnjom i/ili šećerom u prahu i poslužite.
Dobar tek!
