Kolač od grčkog jogurta s bademima
Kada govorimo o ovom prekrasnom kolaču od grčkog jogurta i badema, to je potpuno prihvatljiv izbor za doručak.
U ovom jednostavnom kolaču od jogurta od badema ima toliko ljubavi. Nježan okus, sočna tekstura i dovoljno je zdrav za uživanje u doručku! Izuzetno jednostavan kolač koji svatko može napraviti.
SASTOJCI
3 velika jaja
1 šalica grčkog jogurta
1/3 šalice (80 ml) biljnog ulja
¼ žličice ekstrakta badema
¾ šalice (150 g) šećera
1 žlica naribane korice limuna
1 šalica (125 g) univerzalnog brašna
1 šalica (100 g) bademovog brašna
2 žličice praška za pecivo
½ žličice soli
½ šalice narezanih badema po izboru
UPUTE
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Nauljite kalup za kruh 8 × 5.
U velikoj zdjeli za miješanje s nastavkom za pjenjaču umutite jaja, jogurt, ulje i ekstrakt badema dok ne postane glatka smjesa. Dodajte šećer i koricu limuna pa nastavite mutiti dok ne postane lijepo i glatko.
Brašno, bademovo brašno, prašak za pecivo i sol prosijte po smjesi od jogurta. Lagano savijte dok se svi suhi sastojci ne sjedine. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu.
Po želji pospite nasjeckane bademe. Pecite 50-55 minuta. Tortu ohladite u kalupu 10 minuta, a zatim je preokrenite na rešetku da se potpuno ohladi.
