Krumpir salata s grčkim jogurtom i koprom – idealan prilog uz meso s roštilja
Sezona roštiljanja je itekako aktualna, a uz sočno meso uvijek paše salata. Donosimo vam nešto drukčiji recept za supersočnu i ukusnu krumpir salatu.
Sastojci:
5 srednjih krumpira
3 dcl grčkog jogurta
2 mlada luka
4 šake kopra
1 žličica senfa
sol
papar
sok pola limuna
Priprema:
Krumpir skuhajte u vrućoj vodi – ako imate mladi krumpir, skuhajte ga u kori, pa ga ogulite nakon što je skuhan.
Nakon što je kuhan, pustite krumpir da se ohladi i izrežite na manje komade – kriške ili kockice.
Zatim dodajte mu jogurt, sitno nasjeckanu mladu kapulu (ili običnu kapulu), žličicu senfa, te začinite s koprom, soli, paprom i sokom pola limuna.
Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak bar sat vremena da se dobro ohladi i svi sastojci povežu.
Dobar tek!
