U ovom složencu možeš uživati popodne, uz kavu, a sve što ostane poslužit će i za sutrašnji doručak!
Ovaj voćni cheesecake složenac izmamit će osmijeh na tvoje lice i na najtmurniji dan. Topao i mekan, pun jagoda, recept je idealan za iskoristiti spomenuto sezonsko voće i pripremiti topao desert ili doručak u kojem će svi uživati, piše gastro.24sata.hr.
Po želji ga poslužiti možeš i uz kuglicu sladoleda, javorov sirup ili med te šalicu omiljenog napitka, a jednom kada ga okusiš, nećeš se moći zaustaviti.
Sastojci:
450 g starog kruha
180 g jagoda
8 jaja
100 g šećera
400 mL mlijeka 1
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/8 žličice soli
100 g vrhnja
30 g šećera u prahu šećer u prahu za ukrašavanje
Priprema:
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
Posudu za spremanje složenca premaži uljem ili maslacem.
Izreži stari kruh na kockice veličine dva centimetra.
Grubo nasjeckaj jagode i stavi ih na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje umuti jaja, šećer, mlijeko, žličicu ekstrakta vanilije i sol dok ne dobiješ glatku smjesu.
U posudu stavi zatim kockice kruha i jagode.
Žlicom ili lopaticom dobro promiješaj.
U zasebnoj zdjeli ručnim mikserom umuti krem sir, šećer u prahu i 1/2 žličice ekstrakta vanilije dok ne dobiješ glatku smjesu, oko 1 do 2 minute.
Polovicu natopljenih kockica kruha i jagoda premjesti u pripremljenu posudu za složenac pa ih premaži polovicom smjese krem sira.
Dodaj preostali kruh i jagode te po njima dodaj drugu polovicu smjese od krem sira.
U prethodno zagrijanoj pećnici peci 40 do 50 minuta, odnosno dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.
Neposredno prije posluživanja pospi ga šećerom u prahu.
