Da li biste platili 995 eura za šoljicu dobre kave? Ima onih koji itekako rado daju taj novac za samo jednu šoljicu kave.
Brew Lab Cafe u Penritu u Australiji tvrdi da ima neke od najboljih kava na svijetu, a gosti su oduševljeni njihovom kavom čak i po tako visokoj cijeni.
Da biste popili “specijalnu kavu” u tom kafiću, morate da najavite dolazak najmanje dva tjedna unaprijed.
Mič Džonson, vlasnik Brew Lab-a, objasnio je zašto je potrebno da se gosti najave.
– Nakon što dobijemo porudžbinu za tu vrstu kave, stupamo u kontakt sa suradnicima u Panami, oni ispeku kavu, a potom svojim privatnim avionom šalju zrna kave. Kava se pravi od zrna biljke koja raste na 1.700 metara nadmorske visine pored vulkana u Panami – rekao je Džonson.
Neobično putovanje kave bez sumnje doprinosi visokoj cijeni od 995 dolara po šoljici (1.500 AUD/800 funti), ali sama zrna su odlična.
Kada zrna stignu, podvrgavaju se preciznom procesu kuhanja u laboratoriji Brew Lab koristeći prethodno navlaženi filter papir i vodu kuhanu na točno 94 stupnja Celzijusa.
– Kava se sipa u šolju više puta, svaki put u savršenom trenutku kako bi se osigurao savršen ukus – kaže Mič Džonson, vlasnik Brew Lab-a.
Srećom, Brew Lab ima i jeftinije kave, iako su cijene i dalje veće od cijena prosječnog kafića.
– Imamo neke goste koji dolaze jednom tjedno da probaju naše kave za 100 ili 200 australijskih dolara – prenosi b92.
