RECEPT: Pečeni-kuhani
Ovo je jedan starinski kolač iz bakine bilježnice. Jednostavan, ali fantastičnog okusa i mirisa. Kolač je interesantan jer se prvo peče pa onda potopi u vruću vodu, piše Index.
- Tekst se nastavlja ispod oglasa -
Sastojci
20 g kvasca
1 žličica šećera
- Tekst se nastavlja ispod oglasa -
200 ml mlijeka
600 g glatkog brašna
200 g svinjske masti
- Tekst se nastavlja ispod oglasa -
1 žličica soli
malo ruma
malo limunove korice
Priprema
Kvasac s malo mlijeka i šećera ostavite da se zapjeni.
Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i zapjenjenog kvasca.
Ne mora se čekati da se tijesto digne.
Tijesto razvaljajte na jedno pet milimetara debljine.
Izrezujte oblike s rupom u sredini.
Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Još tople nanižite na konac i potopite u vruću vodu.
Odmah ih izvadite i uvaljajte u krupniji šećer.
