Mladi luk često se koristi kao aromatični dodatak jelima, ali njegova uloga nije samo kulinarska. Ovo niskokalorično povrće bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji pridonose općem zdravlju organizma, donosi Index.hr. U nastavku saznajte koje su najvažnije zdravstvene koristi konzumacije mladog luka, prema portalu Health Shots.
Prirodna potpora imunitetu
Zahvaljujući visokom udjelu vitamina C i antioksidansa, mladi luk pomaže u jačanju obrambenog sustava. Osobito je koristan tijekom prijelaznih razdoblja kada su prehlade i viroze češće. Redovito konzumiranje može pomoći u zaštiti od infekcija i održavanju otpornosti organizma.
Dobrobiti za srce i krvne žile
Spojevi poput alicina i kvercetina, koji se nalaze u mladom luku, imaju pozitivan učinak na zdravlje srca. Oni mogu pridonijeti snižavanju krvnog tlaka i razine kolesterola, poboljšati cirkulaciju i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Potpora zdravoj probavi
Mladi luk potiče rast korisnih bakterija u crijevima, čime pridonosi boljoj probavi. Osim toga, prirodna vlakna koja sadrži olakšavaju pražnjenje crijeva i smanjuju nadutost, čineći ga odličnim izborom za sve koji žele uravnotežiti probavni sustav.
Bolja kvaliteta kože
Vitamini A i C prisutni u mladom luku podupiru stvaranje kolagena, bore se protiv slobodnih radikala i mogu usporiti pojavu znakova starenja poput bora i suhoće kože. Uvrštavanje ove namirnice u prehranu može pridonijeti svježijem i zdravijem izgledu kože.
Pomaže u kontroli tjelesne mase
Budući da je siromašan kalorijama, a bogat vlaknima, mladi luk produžuje osjećaj sitosti i pomaže u smanjenju želje za grickalicama. Također može ubrzati metabolizam, što ga čini korisnim saveznikom u prehrani usmjerenoj na mršavljenje.
Jača zdravlje kostiju
Kalcij i vitamin K iz mladog luka važni su za očuvanje čvrstoće kostiju. Redovito konzumiranje može pomoći u prevenciji osteoporoze i drugih bolesti povezanih s gubitkom koštane mase, osobito u starijoj dobi.
Ublažava mišićne grčeve
Minerali poput kalija i magnezija prisutni u mladom luku pomažu u opuštanju mišića i smanjenju grčeva. Osobe koje se često suočavaju s neugodnim mišićnim spazmima mogu imati koristi od redovitog unosa ove namirnice.
