Veća brašna od 25 kilograma od ponedjeljka je skuplja za čak pet KM, a poskupljenjima, kako najavljuju mlinari, tu nije kraj. Tako je vreća onog najkvalitetnijeg brašna, tip 500, s 28 otišla na 33 marke, a brašna druge klase s 25 na 30 KM.
Ovo je drugo poskupljenje za 15 dana, a u ovom razdoblju cijena brašna po vreći je skuplja za više od 25 posto. Neki mlinari još nisu izvršili korekcije, tako da se brašno u trgovinama još može naći po starim cijenama.
– Kod svih mlinara su cijene približne, plus-minus jedna marka. Razlika je u tome kad će tko podići cijene, ali sve se to poravna za par dana – kaže za srpska.info predsjednik Udruge mlinara RS-a i direktor poduzeća “Žitoprerada” Prijedor Zoran Kos.
Prema njegovim riječima, nova cijena brašna je napravljena po cijeni pšenice od 315 eura.
– No, pšenica sada košta oko 400 eura po toni, što znači da će i u idućem razdoblju, kad krenemo uvoziti skuplje žito, biti poskupljenja i brašna i pekarskih proizvoda – poručuje Kos.
Ni s mesom stanje nije bolje. U općem divljanju cijena u BiH rastu i cijene mesa, koje bi za brojne obitelji sa skromnim primanjima moglo postati luksuz, posebno ako se ima u vidu stanje osiromašenog stočnog fonda u BiH.
Cijene se značajno razlikuju od jednog do drugog grada i prodajnog mjesta. Kilogram junetine s kostima košta 11 – 14, šnicle 18 – 20, junetine bez kosti 18 – 22, a junećeg ramsteka 20 KM.
Cijene teletine bez kosti su 21 – 24 KM, teletina s kostima košta 16-17, kotleti 16,50 – 21, šnicle od 21 do 30 maraka…
Cijene piletine trenutačno su na oko 11 KM po kilogramu. Cijene u radnjama diktiraju cijene žive stoke, a na nju najviše utječu cijene žitarica i stočne hrane.
